自制美味罗勒（九层塔）青酱

作者： 食习生TastySense

罗勒是西式点心、菜品常用香料，做成青酱，随用随取，太方便了。

用料

• 罗勒叶 100克
• 大蒜 六瓣
• 奶酪碎 30克
• 橄榄油 100克
• 盐 1/2勺
• 白糖 1/3勺
• 黑胡椒 1/3勺
• 松子仁 30克

自制美味罗勒（九层塔）青酱的做法步骤

步骤 1

准备食材及配料，计量看用料明细。

步骤 2

起锅烧开水，加一勺橄榄油，水开后放罗勒，翻拌十秒钟捞出。

步骤 3

捞出的罗勒直接放入冷开水中，最后拧干。

步骤 4

大蒜切碎，拧干水分的罗勒稍微切碎。

步骤 5

所有食材放入破壁机，搅拌功能打碎。太稠可以加橄榄油调整。

步骤 6

搅拌至小颗粒状就可以了。

步骤 7

空瓶洗净，擦干水分，盛入罗勒青酱，放冰箱冷藏保存，随取随用。

菜谱创建时间：2023-07-19 20:54:01