可乐🥤鸡翅

作者： 微胖界的吃货女孩

鸡翅一直是我的最爱，暑假小朋友都在家，今天点名要吃可乐鸡翅，马马安排起来！

用料

• 鸡翅 一斤半（17个）
• 可口可乐 1瓶
• 姜片 适量
• 葱白 适量
• 盐 少许
• 生抽 适量
• 料酒 1勺
• 酱油 适量
• 蚝油 适量

可乐🥤鸡翅的做法步骤

步骤 1

买回来的鸡翅用盐水泡一个小时左右

步骤 2

洗干净后，鸡翅改刀，方便入味

步骤 3

凉水下锅，水没过鸡翅，倒入料酒煮开。

步骤 4

将煮开的白沫撇干净，这样就可以不用再过凉水了

步骤 5

倒油锅热后，把鸡翅放进去，煎至表面微黄，再翻另一面

步骤 6

两面都煎黄后，放入姜片和葱段

步骤 7

倒入可乐，根据个人口味，我倒入大半瓶的可乐，小朋友爱吃甜的

步骤 8

加入盐，酱油，料酒，蚝油，老抽（上色）

步骤 9

咕噜咕噜，大火收汁，中途把姜片和葱段挑出来

步骤 10

我喜欢蘸汁吃，这样更加入味，如果不喜欢有汁，可以等收干汁再出锅。

可乐🥤鸡翅的小贴士

1.鸡翅需要改刀或者用牙签戳一下 2.不要担心鸡翅不熟，焯水的时候鸡翅已经半熟了 3.可乐容易干锅，用中小火

菜谱创建时间：2023-07-19 20:43:17