蒸肉丸子

作者： 春暖灵燕来

姥姥送给一本《儿童长高食谱》是由《健康大讲堂》编委会主编的。我都没看，被闺女翻出来了，找了好几个自己爱吃的让我做，蒸肉丸子就出自那里。

用料

• 土豆 641g
• 肉末 347g
• 鸡蛋 1个
• 盐 6.3g
• 鸡粉 4.8g
• 白糖 13.5g
• 生粉 适量
• 芝麻油 适量

蒸肉丸子的做法步骤

步骤 1

1.去皮土豆切片装盘，至于蒸锅，蒸至土豆熟软取出，放凉压成泥。 2.取一个大碗倒入肉末，加入盐，鸡粉，白糖；倒入蛋液、土豆泥，拌匀。 3.想上生粉，拌匀至起劲。 4.把拌好的土豆肉沫泥做成丸子，放入抹上芝麻油的蒸盘中，备用 5.蒸锅上火烧开放入蒸盘，用大火蒸15分钟至食材熟透。

蒸肉丸子的小贴士

1.原食谱原料土豆170克，肉末90克，蛋液少许。 2.调料：盐、鸡粉各2g，白糖6g，生粉适量，芝麻油少许。

菜谱创建时间：2023-07-19 19:58:04