从我的宝箱里挑两根胖胖的花胶,这个个头是小了点,大的在压箱底,不舍得吃呀
无油无盐的碟子,切上好几片姜,上锅蒸
冷水上锅蒸了大概10分钟,花胶就会缩小很多
找个无油的盆子,把蒸好的花胶跟姜一起加冷水泡发,我一般都是盖好保鲜膜发冰箱泡一晚上的,天气实在是太热了
泡发好啦,白白胖胖的