先蒸米,500克大米加100克糯米,米饭更香糯。洗好后直接放煮,水比平时少一点点,放少许油和盐,煮出来米饭粒粒分明。
制作寿司醋,三种材料全部混合融化即可,多了可以放容器装起来,下次用。
准备配料,孩子不吃黄瓜和胡萝卜,我就略过了,爱吃啥就准备啥。鸡蛋打散,加一点盐,煎饼,然后切条备用。
香肠可以蒸熟或者煎一下切条备用。
蟹肉棒也煎一下切条备用。
米饭熟了,稍微放凉,打散,倒入寿司醋75克。
准备好寿司帘子和材料开始做了。把海苔粗糙一面朝上,挖一勺米饭平铺上去,顶部留一厘米长度不用米饭。米饭多久大,少点就小,可以根据孩子大小来放。
放入配料,肉松,香肠,蟹肉棒,黄瓜,大根,胡萝卜条等,沙拉酱挤上就可以了。
开始卷啦,一起把帘子和海苔往前卷。
可以切了,大小随意。装盘。
没有黄瓜和胡萝卜,色彩有点单调。
孩子们是超爱吃。