土豆烤箱180度烤1个小时,变软后,切开挖成壳,土豆压成土豆泥备用
锅内不放油炒培根,炒焦后加入切碎的蘑菇,炒出水分,变色变软后加入半杯牛奶,再加入土豆泥翻炒
加入半小勺盐和适量黑胡椒粉翻炒均匀,关火
把炒好的土豆泥放入掏空的土豆中,上面撒一层芝士
烤箱180度10分钟
撒上欧芹,出锅。
enjoy🥰