老式酱牛肉

作者： 葛玉芝

用料

• 牛肉小腱子 1150克
• 鹌鹑蛋 500克
• 螺丝椒 500克
• 葱段 3-4段
• 姜片 4-5片
• 大料 2粒
• 海天0金标生抽 250克
• 水 250克
• 盐 2克
• 牛肉粉 2勺

老式酱牛肉的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

牛腱子洗干净

步骤 3

改刀 先切成条再切成块

步骤 4

切成块放入锅中

步骤 5

加入葱姜大料盐牛肉粉

步骤 6

拌匀即可

步骤 7

水箱加满纯净水

步骤 8

把锅放入 按下汽锅鸡档即可

步骤 9

把鹌鹑蛋煮熟剥皮 螺丝椒去籽切成块备用

步骤 10

一个小时后取出来

步骤 11

把酱好的牛肉倒入锅中

步骤 12

加入鹌鹑蛋继续煮片刻

步骤 13

放入螺丝椒继续熬煮

步骤 14

螺丝椒煮一下即可 不要煮烂

步骤 15

煮好后倒入砂锅中酱即可

菜谱创建时间：2023-07-18 22:15:42