小白做菜指北：老醋菠菜

作者： 沙鸥浪迹

宗旨：精简材料，精确定量 拒绝花里胡哨，主打朴实无华 难度：⭐ 一勺＝5ml

用料

• 花生米 20克
• 菠菜 800g
• 陈醋 30ml
• 生抽 15ml
• 盐 1ml
• 蒜头 8瓣

小白做菜指北：老醋菠菜的做法步骤

步骤 1

蒜切成蒜粒备用

步骤 2

菠菜切掉头，洗干净 （如果菠菜太长的话可以切成两段）

步骤 3

煮半锅水，水开后倒入菠菜，煮2分钟

步骤 4

捞出菠菜，用冷水冲10秒 尽量沥干水分，可以用锅铲边压边倒

步骤 5

加入蒜粒，花生，30ml醋，15ml生抽，1ml盐 搅拌均匀即可

菜谱创建时间：2023-07-18 19:26:37