准备好所需要的食材
去皮鸡腿加入生姜片、料酒揉搓均匀,腌制10分钟,放入蒸烤箱底层的网架或者蒸盘里,使用健康蒸模式100度蒸制20分钟取出
蒸熟的鸡腿,放入冰水里泡10分钟后,手撕成小块
柠檬切片去籽切小块,小米辣、香菜切小段
配菜加入,加入生抽、蚝油、代糖、鸡汤汁搅拌均匀,倒入鸡肉里拌均匀即可