竹筒黑米粽｜简单版

作者： Jun沙巴上海囡

无论你的家乡是什么样的端午美食，这款竹粽非常值得一试。做法简单，竹香漫漫。 国风美食，传统与创新的交融。

用料

• 糯米 250g
• 乌米水 500g
• 竹筒 15个
• 食用油（涂抹竹筒壁） 50毫升

竹筒黑米粽｜简单版的做法步骤

步骤 1

先用乌米水浸泡糯米5小时 照片里的泡完放冷冻再解冻碎了，所以还是泡完就制作为好。

步骤 2

竹筒清水洗好涂食用油待用

步骤 3

一头塞好木塞，先抹油再灌入乌米

步骤 4

灌乌米9分满

步骤 5

最后塞木塞封口

步骤 6

放大锅中水没过粽子煮到水开，转文火慢煮4小时就可以出锅品尝了。

步骤 7

可蘸着白糖吃，竹香漫漫，美妙！

竹筒黑米粽｜简单版的小贴士

抹油抹油抹油别忘啦

菜谱创建时间：2023-07-18 10:40:41