✨豇豆肉包子✨

作者： teronly

香喷喷的大包子早上吃上一个，搭配一杯现打豆浆，元气满满！

用料

• 豇豆 1把
• 五花肉 1斤半
• 料酒、葱、姜（打在馅料里去腥） 适量
• 生抽 淋3圈
• 老抽 淋2圈
• 耗油 淋2圈
• 十三香 10克
• 油 少许
• 盐 2勺
• 面粉 1000g
• 酵母 10g

✨豇豆肉包子✨的做法步骤

步骤 1

⭐豇豆用水焯一下，煮的软踏踏再切断，不然容易中毒

步骤 2

猪肉，我简单处理了一下。 （烫毛➕去腥） 也可以省略该步骤，加葱姜蒜直接用绞肉机搅碎

步骤 3

和馅，是决定包子好吃的关键！ 绞好的猪肉馅混合豆角碎，加入老抽2圈（颜色淡了不好看）、生抽3圈、耗油1圈、十三香适量、盐两勺（味道淡了不好吃） 以上材料沿着顺时针方向搅匀！上劲！淋少许生油封味道，等着包

步骤 4

请个免费的劳动力包包子，发面步骤在前几个小猪盖被作品中都有讲过，这里省略。

步骤 5

蒸笼开大火把水烧开，上生胚 定时13分钟左右关火，焖一分钟缓慢开盖不回缩

步骤 6

最后上成品图~ 根据自己喜好，可以决定面多肉少或者面少肉多 拜拜👋🏻下期见~

菜谱创建时间：2023-07-18 10:19:49