超级下饭—酸萝卜炒腊小肠

作者： 黃晓晓

阳后失去味觉，唯独吃得下的就是家门口快餐店炒的酸萝卜炒腊小肠。

用料

• 腊小肠
• 酸萝卜
• 剁辣椒
• 大蒜
• 生姜
• 蒜苗
• 生抽
• 鸡精

超级下饭—酸萝卜炒腊小肠的做法步骤

步骤 1

腊小肠冷水下锅，煮软洗净

步骤 2

酸萝卜切丝，腊小肠切成长条块，蒜苗切长段

步骤 3

锅里不放油直接倒入酸萝卜把水炒干，省出

步骤 4

锅里放油倒入生姜大蒜爆香后放入切好的腊小肠稍微炒炒

步骤 5

把小肠扒拉到一侧用剩下的油放入剁辣椒，翻炒出香味

步骤 6

倒入炒干水分的酸萝卜翻炒下

步骤 7

倒入生抽和腊小肠一起翻炒，稍微放点水和鸡精闷一下

步骤 8

倒入蒜苗 翻炒 出锅

菜谱创建时间：2023-07-18 01:23:33