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麦芬饼
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作者：
萌-129
用料
麦芬饼的做法步骤
步骤 1
高筋面粉130g、全麦粉120g加3g盐、2.5g酵母、鸡蛋一个，加120g水搅拌成絮状，加10g黄油揉匀，放冰箱冷藏半小时，拿出揉光滑发酵至一倍大，排气切成6等份，揉成团，铺上少许全麦粉，30度二次发酵40分钟至两倍大 ，铺上油纸上面压上烤盘，180度烤20分钟。
菜谱创建时间：2023-07-17 20:44:15
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