酱鸭掌

作者： 关四小姐

用料

• 鸭掌 十只
• 姜 适量
• 料酒 五勺
• 生抽 三勺
• 冰糖 少许
• 老抽 一勺

酱鸭掌的做法步骤

步骤 1

凉水下锅料酒姜片

步骤 2

开锅三分钟

步骤 3

凉水冲净沫子

步骤 4

冰糖炒色

步骤 5

放酱油，老抽。八角三颗，桂皮一块，花椒一勺，山楂片两片，倒入莫过鸭掌的水。高压锅开锅12分钟即可。

步骤 6

烂糊特好吃。没有那么多香料。简单易学。

菜谱创建时间：2023-07-17 16:09:47