干贝蒸蛋

作者： 晓文学做菜

营养丰富的干贝蒸蛋，这道菜特别适合老人孩子吃，嫩嫩的特别好。

用料

• 干贝 10个
• 鸡蛋 5个
• 盐 一点
• 温水 一碗
• 酱油 少许
• 葱油花 1小勺

干贝蒸蛋的做法步骤

步骤 1

1：干贝先用水清洗干净，然后加入一碗温开水泡发变软。干贝变软后把它用刀碾碎了。 第二步：四个鸡蛋， 加入少许的盐， 再加入压碎的干贝， 然后把刚才泡干贝的那碗温水倒进来再加入搅拌碎的瘦肉， 放入鱼露，葱油花。 第三步：将所有的食材放一起搅拌均匀即可放到锅里面蒸。 注意事项：蒸蛋的时候调成中火，不能大火，大火的话蒸出来不好吃。

菜谱创建时间：2023-07-17 12:42:50