蓝莓酱

作者： 捂汗--梨子

转自黄小狸777的食谱，主要是自己好找。

用料

• 蓝莓 500克
• 白砂糖 80克
• 柠檬汁（鲜榨） 14克
• 面粉 适量（洗蓝莓用）

蓝莓酱的做法步骤

步骤 1

蓝莓用面粉泡五分钟，然后洗干净，把蓝莓糖倒入不沾锅里炒，炒出汁用铲子将蓝莓压扁，中小火慢炒，快好时倒入柠檬汁，继续翻炒至好。有面包机的可以用面包机炒。我这次买的蓝莓比较小皮厚了点，若先用料理机打碎可能更好，皮不厚的无所谓。夹面包，馒头吃很好吃。现在正是蓝莓下来的季节。做起来。 我这个颜色深，花青素多。~_~

菜谱创建时间：2023-07-16 22:12:12