凉拌茄子

作者： 岚儿1986

用料

• 紫茄子 1个
• 蒜 半个
• 醋 1勺
• 红辣椒 2根
• 葱花 2根
• 生抽 1勺半
• 蚝油 半勺
• 鸡精 一点点
• 白糖 一点点

凉拌茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗干净，对半切竖着划刀，水开蒸15分钟，倒掉汁水，晾凉备用； 辣椒末，葱花，蒜末爆香，倒入碗中，加入生抽、醋、糖、鸡精，蚝油拌匀，均匀倒在晾凉的茄子上，吃的时候拌匀就可以了。

菜谱创建时间：2023-07-16 19:22:00