红烧鸡翅根

作者： 原来是奕丹呀

我发现怎么焯鸡肉不柴了！ 一定要小火焯水 而且不要等水沸腾再关火 看见有血沫子出来了 再水开之前就可以关火了 这样就不那么柴了鸡肉

用料

• 鸡翅根 适量
• 土豆 1个
• 香菇 4-6

红烧鸡翅根的做法步骤

步骤 1

为了防止鸡肉腥我还把它们剥皮了！太难剥皮了难受腥

步骤 2

凉油炒冰糖 炒出泡再把鸡腿倒进去快递翻炒，一点酱油一点蚝油 我最近发现直接买酱油味道也差不多 就是生抽老抽的结合嘛

步骤 3

再把葱姜干辣椒倒进去一起炒，我还提前用温水泡了花椒水 过滤一下也倒进去一起炒！ 再倒温水如图所示！ 等水开了盖锅盖焖十多分钟放土豆炖15 分钟

步骤 4

全程小火啊 最后把香菇块倒进去 这个熟得快！别忘了放盐哈 炖五分十分就行 开始大火收汁

步骤 5

反正就很简单 土豆太面了！比肉都好吃

步骤 6

我太喜欢吃土豆了🥹 排骨炖土豆我爱的也是土豆

菜谱创建时间：2023-07-16 18:57:36