下饭菜辣椒炒肉

作者： 德柱小食堂

十分钟就可以做好的经典下饭菜，食材简单，香辣过瘾不油腻。

用料

• 五花肉切片 半斤
• 螺丝椒去籽切滚刀块 3个
• 蒜拍散切半 3颗
• 豆豉 1勺
• 小米辣斜切 2颗

下饭菜辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

步骤 2

空锅下青椒，撒撮盐，炒到表面起皱虎皮色倒出

步骤 3

步骤 4

下五花肉煸炒出油出香，放蒜、豆豉炒香，放一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，一点老抽上色，翻炒均匀

步骤 5

步骤 6

步骤 7

青椒回锅，加一小勺盐，一点蚝油，大火爆炒出锅

步骤 8

下饭菜辣椒炒肉的小贴士

五花肉冻一下更好切，五花肉出油太多可以倒出一些。

菜谱创建时间：2023-07-16 15:04:44