蒜蓉椒丝腐乳炒通菜

作者： 刘永健lucien

用料

• 腐乳 3颗
• 蒜蓉 半个
• 尖椒 2个
• 糖 1勺
• 酱油 1勺
• 糖 1勺
• 盐 半勺
• 蚝油 1勺
• 空心菜 1斤

蒜蓉椒丝腐乳炒通菜的做法步骤

步骤 1

洗干净空心菜，分段

步骤 2

将尖椒切成长条，蒜蓉拍成小粒

步骤 3

准备灵魂酱料： - 将腐乳按压成泥 - 加入糖等调味料 - 加入少许饮用水 搅拌成糊状（不要太稠）

步骤 4

沸水下锅，烫熟空心菜（约1分钟，颜色变后）捞起备用

步骤 5

空心菜冷水冲洗干净

步骤 6

烧红锅，倒入油和蒜蓉尖椒，翻炒至熟后放入空心菜，再倒入灵魂酱料，翻炒均匀，等酱料沸腾后起菜

菜谱创建时间：2023-07-16 13:24:08