热锅凉油放入3颗花椒,一根辣椒,三个大蒜片。
提前切好的土豆片已经用凉水冲过了,等到蒜片发黄时候,放入土豆片,翻炒变色,加入2汤匙的开水,5克盐,这样的土豆会更软糯糯的
土豆片炒软撒着葱花,翻炒两下,出锅了