超级简单，厨房小白版麻辣香锅

作者： 小茄子会隐身

之前一直参考的麻辣香锅菜谱突然找不到了，靠着回忆来还原做法，过程超级简单，喜欢的也可以参考哦

用料

• 鸡中翅 掌中宝
• 黄瓜 莴笋 花菜 藕
• 洋葱 大葱 香菜 适量
• 干辣椒 花椒 香叶 适量
• 麻辣香锅调料包 适量

超级简单，厨房小白版麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

配菜和肉根据自己的口味准备，我们家喜欢中翅和掌中宝

步骤 2

倒油开小火，筷子冒小泡时开炸

步骤 3

花菜、莴笋、藕等不易熟的炸4-5分钟，黄瓜等容易熟的炸2-3分钟，保留一点脆脆的口感（想要更健康也可以水煮哦，煮到9成熟）

步骤 4

再炸荤菜，中翅炸7-8分钟，掌中宝3-4分钟。（中翅我从中间剪开了，整翅要多炸一会儿9分钟左右）

步骤 5

捞出待用

步骤 6

起锅烧油，下麻辣香锅调料，炒香后放干辣椒、花椒、香叶炒香

步骤 7

再放洋葱、大葱炒出香味

步骤 8

下所有炸好的荤菜和素菜，大火翻炒，让调料均匀的每种食材上，最后下香菜出锅。 如果有芝麻撒上麻辣香锅仪式感就满满啦！色香味俱全，特别适合厨房小白招待亲朋好友用，不会放调料也可以让大家赞不绝口！

超级简单，厨房小白版麻辣香锅的小贴士

用的名扬的麻辣香锅调料，也可以试试其他牌子

菜谱创建时间：2023-07-16 02:17:06