麻酱拌面

作者： 岚儿1986

适合夏天的一道开胃小食，配上碳酸饮料绝了……

用料

• 葱花 1大把
• 蚝油 1勺
• 面条 三人份
• 芝麻酱 3大勺
• 黄瓜丝 半根
• 醋 1勺
• 糖 1勺
• 盐 1勺
• 酒鬼花生米 随意
• 生抽 1勺
• 辣椒面 1大勺
• 蒜末 1个
• 小辣椒末 2根
• 白芝麻面 随意
• 鸡精 1点点

麻酱拌面的做法步骤

步骤 1

芝麻酱一点点用温水泻开，慢慢调成图片的颜色加盐即可；

步骤 2

黄瓜削皮切丝备用； 蒜末，葱花、红辣椒末热油爆香，加入白芝麻、辣椒面、生抽、蚝油、盐、糖、鸡精、醋拌匀备用；

步骤 3

把面条下好过两遍冷水，把面均匀抖开，沥干放凉； 把所有的调料淋上面条，撒上花生米、黄瓜丝拌匀，嫌淡可以稍微加一点点生抽即可。

麻酱拌面的小贴士

喜欢香菜的可以加，我孕期吃不了香菜就不加了^_^

菜谱创建时间：2023-07-15 18:51:41