盐焗蛋

作者： 骨头肉肉和一一

买了一点鹌鹑蛋，没煮完，换个吃法

用料

• 鹌鹑蛋
• 盐
• 香叶
• 八角
• 花椒
• 桂皮
• 干姜

盐焗蛋的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋洗净，晾干

步骤 2

拿只锅，什么锅都行，无水无油，把除鹌鹑蛋以外的所有东西全放锅里炒，小火，把香料味道炒出来，炒的发烫

步骤 3

把炒好的盐铺到砂锅里，稍微厚一点

步骤 4

把鹌鹑蛋放好

步骤 5

再用剩余的盐盖住，盖上砂锅盖子，小火10几分钟，关火，等到盐自然凉透，就可以吃了

步骤 6

完美

菜谱创建时间：2023-07-15 13:48:27