牛肝菌牛肉焖饭(灵感每一刻，地道中国菜夏日的甘甜)美善品小美食谱

作者： zx79025

难易度 初级 准备时间 5m 总时间 45m 份量 3人份

用料

• 10克油
• 100克牛腩 切约1厘米丁
• 150克 新鲜牛肝菌，切约1厘米丁
• 200克米 洗净沥干
• 20克胡萝卜 切约1厘米丁
• 20克 新鲜豌豆仁
• 10克 料酒
• 5克 生抽
• 5克 蚝油
• 1小撮 糖
• 1小撮 盐
• 220克 水

牛肝菌牛肉焖饭(灵感每一刻，地道中国菜夏日的甘甜)美善品小美食谱的做法步骤

步骤 1

1 将油、牛腩和牛肝菌放入主锅，以3分/Varoma/反转速度1拌炒。 2 加入米、胡萝卜、新鲜豌豆仁、料酒、生抽、蚝油、糖和盐，以3分/Varoma/反转速度1拌炒。 3 加入水，利用刮刀棒将食材搅拌均匀，以烩饭些烹煮。 4 利用刮刀棒将米饭迅速搅拌均匀，盖上量杯，将食材留在主锅内静置焖10分钟，盛入碗内，即可享用。

步骤 2

营养价值 每1人份 热量 1677.7 kJ /401.3 kcal 蛋白质 13.4g 碳水化合物 56.5g 脂肪 13.6g 饱和脂肪 5.4g 膳食纤维 1.4 g 钠 169.8 mg

菜谱创建时间：2023-07-15 13:27:10