蕃茄切十字刀,用热水煮一下,可以轻松剥去皮。
牛肉片烫至白色
准备好各色材料
起热锅烧油,加蒜末、洋葱、胡萝卜翻炒
加入蕃茄块翻炒,加入生抽、蕃茄酱、加盐调味。
加水煮开
加牛肉片翻炒均匀
注意火候,煮到浓稠即可。
盛盘开饭。