焦糖杏仁片

作者： 小得意1984

菜谱是姗胖胖 和 是烦的，我做的时候两边都用了一下步骤，现在集合一下，为自己记录。

用料

• 黄油 50克
• 盐 1克
• 水饴（原方蜂蜜） 50克
• 白糖 50克
• 杏仁片 90克

焦糖杏仁片的做法步骤

步骤 1

黄油、水饴、白糖、盐一起放厚底不锈钢锅中加热至冒大泡泡，115度。

步骤 2

加入杏仁片，搅拌均匀。

步骤 3

倒出，倒入已铺好油纸的烤盘（我用三能金盘28*28）上，用刮刀压平压薄。

步骤 4

预热烤箱190度。10-15分钟，我用了14分钟，看颜色，已经微焦就可以准备拿出。

步骤 5

拖出油纸放不锈钢台上（很烫）。等到有点温时切，凉透了就变硬了。

步骤 6

成品可做装饰。

菜谱创建时间：2017-09-02 13:38:36