三伏健胃益气滋补汤

作者： 汤滋食补

已经进入7月中旬啦，一年中最热的时期，大家都在说三伏天吃喝要注意，正好我也来搞个汤品喝喝，这个汤养肝肺健脾胃，补血益气，老少皆宜，也是熬夜党的养生良方

用料

• 老甲肚花胶 15克
• 海底椰 2克
• 西洋参 1.5克
• 野生红蛛虫石斛 1.5克
• 野生羊肚菌 1.5克
• 红枣 2个
• 排骨或者猪展肉 25-30克
• 凉白开 2碗

三伏健胃益气滋补汤的做法步骤

步骤 1

先准备好图片上的这些食材 因为冰箱没有猪展肉了，所以用两块瘦一点的排骨先泡出血水

步骤 2

将羊肚菌泡在冷水里 其他食材温水洗净放入炖盅底部 花胶放在最上面，加入两碗凉白开或者纯净水

步骤 3

炖盅选择营养汤炖2.5小时，其实两小时就够了，主要是石斛太耐炖了，就选择炖久些

步骤 4

羊肚菌泡软后用剪刀剪开，吸去沙土，用水多冲洗几遍，还好这个也没吃到有沙

步骤 5

中途走开了一会儿，此时的汤炖了有一小时了，加入羊肚菌，其实一开始有先将羊肚菌洗干净也可以一次性全加入炖盅炖，不需要刻意等到一小时后再来加的

步骤 6

2.5个小时炖好啦，看看成品，加点调味的盐就可以喝汤啦，很鲜美

步骤 7

这个小小的炖盅煮了两碗，我和老公一人一碗刚好，鱼胶一点腥味都没有，汤水中有石斛的清香，也有西洋参的甘醇，羊肚菌的鲜美，很好喝，老少皆宜😋

菜谱创建时间：2023-07-14 15:22:44