南瓜刨丝,不用去皮。蒜切沫,小米辣切圈。
锅内加油,油热加蒜末炒出香味
放入南瓜丝翻炒一分钟,加盐翻炒两分钟,加少许香醋,根据个人口味控制量。
翻炒均匀加入少许开水,小米辣和蔬之鲜。
三分钟后出锅,有点酸,有点辣,配粥,米饭都可以