爆汁荔枝烤翅 | 荔枝的神仙搭配！一口biu汁！皮脆柔嫩咸甜可口！

作者： Kaoker烘焙

荔枝一上市，就成为食品界的宠儿，荔枝甜品、荔枝饮品在市场上争奇斗艳。kaoker这次不做甜的，给大家分享一道荔枝的绝佳吃法——爆汁荔枝烤鸡翅。鲜香的鸡翅搭配清甜爽口的荔枝肉，经过烤箱的烘烤，咸甜可口，皮脆肉嫩，还biu汁！做法也超级简单，只需要搭配好酱汁，包裹住荔枝烤烤就能搞定！

用料

• 鸡翅 10个
• 荔枝 10颗
• 腌制所需材料
• 料酒 10克
• 生抽 25克
• 盐 5克
• 黑胡椒 2克
• 蜂蜜 5克
• 蜜汁酱所需材料
• 生抽 20克
• 老抽 10克
• 蜂蜜 5克
• 水 35克

爆汁荔枝烤翅 | 荔枝的神仙搭配！一口biu汁！皮脆柔嫩咸甜可口！的做法步骤

步骤 1

洗干净的鸡翅祛掉中间骨头。

步骤 2

放入10g料酒，25g生抽，5g盐，2g黑胡椒，5g蜂蜜，抓匀腌制20分钟。

步骤 3

荔枝去皮去核，备用。

步骤 4

将荔枝肉填入鸡翅中。

步骤 5

放入烤箱180℃烤10分钟。

步骤 6

调一个蜜汁酱，生抽20g，老抽10g，蜂蜜5g，水35g。

步骤 7

取出鸡翅刷酱，再送入烤箱180℃烤7分钟。

步骤 8

拿出来趁热吃，皮脆肉嫩，一口爆汁！

步骤 9

快去试试吧！

菜谱创建时间：2023-07-13 14:31:35