这个季节没有大白菜,我用的大娃娃菜一棵,一斤左右,成品也很好吃。娃娃菜切块清洗,然后控水后,加三小勺盐腌制30分钟。
贡梨半个,去皮切丝。红富士苹果半个,去皮切丝。一点韭菜洗净控水切段。
腌好的白菜再清洗一遍,挤干水份。
切好的配料放一起(顺手切了五分之一洋葱)
这个酱放进去。
戴上手套大力翻拌。
就是这样。
装盒,放冰箱冷藏三天,就可以开吃了。
每次两盒,刚好。