🍆凉拌线茄🍆鲜美多汁‼️非常适合夏天食用

作者： -清逸-

用料

• 线茄 4个
• 大蒜 6瓣
• 香菜 2根
• 青红辣椒 半个
• 陈醋 2勺
• 生抽 2勺
• 芝麻油 1勺
• 盐 适量
• 耗油 1勺

🍆凉拌线茄🍆鲜美多汁‼️非常适合夏天食用的做法步骤

步骤 1

线茄清洗干净

步骤 2

把线茄切段从中间切开放蒸屉中，水开蒸8分钟，放凉

步骤 3

蒸好的线茄放凉后撕成条放盆中

步骤 4

青红辣椒切丝，香菜切段

步骤 5

蒜放蒜缸中加盐，捣成蒜泥

步骤 6

把蒜泥放入碗中，加生抽、陈醋、香油、耗油

步骤 7

把辣椒丝和香菜段放入装线茄子的盆中，倒入调好的蒜泥汁，翻拌均匀

步骤 8

鲜嫩多汁，夏季必备！

菜谱创建时间：2023-07-11 19:36:53