辣肉醬

作者： 餓餓牛

用料

• 油 250克
• 絞肉 600克
• 蒜 一顆
• 蔥 適量
• 薑 適量
• 辣椒粉 適量
• 郫縣豆瓣醬 一大勺
• 糖 提味
• 鹽 適量
• 水 適量
• 白胡椒 適量
• 太白粉 適量

辣肉醬的做法步骤

步骤 1

蔥薑水先抓好

步骤 2

絞肉裡加鹽（稍微多 蔥薑水 白胡椒 太白粉 攪拌均勻 用油封大概10分鐘左右

步骤 3

冷油下蒜頭 開中小火 蒜炸的差不多就下肉 轉大火 這時候要一直攪拌用切拌的

步骤 4

肉都熟了然後油都差不多被炸出來的時候 就下豆瓣醬 糖 辣椒粉 拌均勻就可以啦 多辣就看辣椒粉加多少

步骤 5

成品

菜谱创建时间：2023-07-11 19:00:29