Q弹好吃的马拉糕

作者： 好吃的文小文

用料

• 低筋面粉 170克
• 木薯粉 85克
• 耐高糖酵母 4克
• 红糖 85克
• 白糖 15克
• 泡打粉 4克
• 玉米油 15克

Q弹好吃的马拉糕的做法步骤

步骤 1

红糖+白糖，开水融化搅拌均匀，水放凉至38℃以下，筛入低粉、木薯粉、酵母粉搅拌均匀，

步骤 2

搅拌至顺滑

步骤 3

发酵一小时

步骤 4

搅拌均匀，消除发酵的泡泡，倒入玉米油搅拌均匀，再倒入泡打粉搅拌均匀

步骤 5

倒入封口器皿中，上锅蒸25分钟（大火），闷5分钟

菜谱创建时间：2023-07-11 18:01:03