家庭版剪牛扒

作者： Wonda

又是N久没更新的，这也不算新菜谱，就想分享下我煎的牛排🥩哈哈哈

用料

• 黑胡椒
• 盐
• 牛排

家庭版剪牛扒的做法步骤

步骤 1

解冻，我放了有半小时，然后用少许盐和黑胡椒抹面

步骤 2

下油（我这里用的只是花生油，咱没那么讲究用什么油，香就OK了），热锅，我是等到油冒小泡泡

步骤 3

每面煎差不多一分钟

步骤 4

边边也要煎到，然后就是放牛油（量自己看着来，喜欢就放多点）小火，可以勤翻面（因为我不喜欢吃焦的）

步骤 5

煎个一分钟就可以关火丢在锅上，醒肉五分钟，醒完就可以切了开吃（我也不知道几分熟，反正就是很嫩超好吃）赞！

菜谱创建时间：2023-07-10 09:55:02