香到不行的干椒牛肝菌😋

作者： 嘉雍小厨房

野生菌食用注意事项： 1.切片一定要切薄片，这样炒制时候熟成才一样❗ 2.炒一定多放蒜多放蒜多放蒜！❗ 3.炒之前先过一遍油炸一下❗ 4.无论煲汤或者爆炒时间都要在15分钟以上❗ 5.烹饪过程中不要试熟没熟以防没熟见小人人❗ 时间足够一定会熟 6.隔顿吃一定一定要回锅再炒一次（15分钟以上） ，不能微波炉加热❗ ❗

用料

• 牛肝菌 1斤
• 干辣椒 适量
• 大蒜 1头
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 青椒 喜欢干椒更香的可不放青椒

香到不行的干椒牛肝菌😋的做法步骤

步骤 1

准备一斤新鲜的野生牛肝菌，牛肝菌种类很多，哪种都行，图片上是美味牛肝菌

步骤 2

清洗，切片，牛肝菌先焯水2分钟备用❗第一次吃野生牛肝菌的朋友最好焯水，这样不会躺板板😂❗

步骤 3

一定要多放大蒜片❗❗

步骤 4

爆炒最好15分钟以上❗❗炒透再食用

菜谱创建时间：2023-07-09 17:41:34