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烤羊腿的做法

烤羊腿

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作者: ls589
ls589
喜欢吃羊肉,孩子们还是最爱烤着吃,特别是烤羊腿。 此方法,适合烤羊腿和烤羊排。

用料

烤羊腿的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

羊腿,处理大小不要大于烤盘。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入料酒、酱油、盐、花椒和八角,放入盆中腌制1-2小时。多次揉搓,充分入味。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱、姜,洋葱,切块。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤盘上平铺锡纸,将腌制好的羊腿平铺在锡纸上。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入洋葱、葱姜,盐、孜然粒等。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用锡纸包好。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻面一次,充分入味。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入蒸烤一体箱,热风烤200度,40分钟。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后揭开锡纸,热风烤200度,烤20分钟。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再刷上蜂蜜,甜面酱(加水),翻面190度,烤15分钟。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀切开。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成盘。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以直径吃,也用生菜卷着吃。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

羊排是先煮好的,加料,2小时,小火慢炖的。然后晾半天控干水分。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刷上甜面酱,撒上孜然,190度,15分钟。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻面再刷酱,190度,15分钟。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一根根撕开后,味道很纯正,孩子吃,肉嫩。

菜谱创建时间:2023-07-08 17:45:59
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