首先是做粥,可以熬小米粥,大米粥,也可以做西米粥,共同点都是做好后放凉再吃。今天做西米粥。
锅里放入水,煮开,趁热放入西米,煮沸,关火,焖半小时,半小时后,加足够的水,搅一下西米,让互相不粘连,打开火,再次煮沸,关火,焖30分钟。30分钟后再次加水煮沸,关火焖30分钟就好了。
西米放凉,舀入碗里,加入切块的水果,今天加的是西瓜,您可以任意选择。开吃吧。