小炒鸡

作者： 橘_白

用料

• 鸡 500g半边
• 大蒜 3-4粒
• 小米辣 6个
• 螺丝椒 3个
• 盐 少许
• 生抽 一小勺
• 姜 一块
• 米酒 一勺

小炒鸡的做法步骤

步骤 1

买回来的，改刀切小块

步骤 2

热锅凉油，把姜蒜，爆香，再下入切好的鸡块，把鸡块扁香，微微出油的情况下，放入小米椒，盐，继续翻炒， 熟了之后，锅边淋上一圈米酒

步骤 3

再放青椒，青椒炒熟之后，放一点生抽（或者老抽）上色，出锅

菜谱创建时间：2023-07-08 12:31:53