1、腊排骨提前用温水浸泡一小时至两小时,这样不会太咸,然后捞起沥干,少油加入姜片煎炒一下加入热水。再放入几颗花椒、干辣椒小火煨煮。
2、提前备好想吃的一些蔬菜
3、水开后加入蔬菜,小火煨煮最后加入少许盐、白胡椒粉、我喜欢鸡精所以加了,然后可以出锅,调制一个自己喜欢的蘸料完毕。