姜米茶

作者： 御膳厨房二把刀

三伏天将至，用大米和生姜一起炒，每天喝一杯，整个夏天精神饱满。2023年三伏天有40天，从2023年7月11日开始至2023年8月19日结束。炎炎夏日，酷暑难耐，很多人这个时候就爱喝一些冷饮吃雪糕来防暑降温，要么就是长时间待在空调房里，这其实是不太健康的，容易导致湿寒体质，特别是体寒怕冷的女生，这个季节更要少吃一些冷饮，多喝姜茶反而是对身体很好的。

用料

• 大米 200克
• 生姜 30克

姜米茶的做法步骤

步骤 1

生姜30克带皮切丝，大米200克洗净晾干水分。

步骤 2

晾干的大米放入无水无油的锅内中小火干炒，炒大约15分钟，米变得微黄。

步骤 3

再倒入30克姜丝继续翻炒，翻炒约30分钟。

步骤 4

炒成大米焦黄，姜丝变干变浅褐色盛出，装在密封罐子里保存。

姜米茶的小贴士

时长自己根据米量多少和火候大小灵活掌握，炒到米粒焦黄、姜丝微褐色变干即可。

菜谱创建时间：2023-07-07 07:34:10