蒜蓉面包

作者： 芯如妈咪

用料

• 鸡蛋 1个55克左右
• 牛奶： 140克
• 酵母： 4克
• 白糖： 30克
• 高筋面粉： 260克
• 黄油 35克
• 盐 3克
• 馅料：
• 大蒜泥： 30克
• 葱： 10克
• 小苏打 一点点
• 黄油： 60克
• 盐： 2克

蒜蓉面包的做法步骤

步骤 1

鸡蛋➕牛奶➕酵母➕白糖搅拌均匀

步骤 2

在把高筋面粉倒入搅拌均匀

步骤 3

加入黄油和盐揉搓成光滑的面团

步骤 4

醒发一个小时左右，面团发成两倍大就OK了

步骤 5

把发酵好的面团压扁排气，均匀的分成六份，第二次醒发半小时

步骤 6

这是第二次发酵好的

步骤 7

这是做馅料的

步骤 8

三种食材全部搅拌均匀即可

步骤 9

装入裱花袋中

步骤 10

拿一个发酵好的面团压扁，用擀面杖擀成长方形，放入馅料

步骤 11

从上往下卷起来

步骤 12

边缘和两头捏🤏紧

步骤 13

用小刀刮口子，表面筛入面粉

步骤 14

口子里面挤入馅料

步骤 15

180度烤24分钟，烤箱提前预热

菜谱创建时间：2023-07-05 16:26:25