湖南猪血丸子

作者： 初见姑凉呀

来自湖南新化大熊山上的农家猪血丸子。

用料

• 猪血丸子 1个
• 蒜瓣 5片
• 小米辣 5个
• 大蒜叶 2根
• 生抽 2勺
• 鸡精 1勺
• 老抽 1勺
• 盐 1小勺
• 生姜 1小块

湖南猪血丸子的做法步骤

步骤 1

买来的猪血丸子，清洗两遍，然后凉水下锅煮五分钟

步骤 2

然后把蒜瓣，小米辣，生姜全部切碎，放一起备用

步骤 3

把大蒜叶切好，蒜白和蒜叶分开放

步骤 4

煮好的猪血丸子冷水泡一下，然后切好放旁边备用

步骤 5

洗锅，然后倒入食用油，把蒜瓣小米辣生姜倒进去翻炒两下，然后把切好的猪血丸子倒进去爆炒

步骤 6

差不多的时候先放大蒜白色部分，翻炒两下，最后放大蒜叶子，翻炒两下，熟了即可盛出来。

菜谱创建时间：2023-07-05 14:50:09