蒜蓉粉丝蒸生蚝

作者： 我是李春曼

用料

• 粉丝 一把
• 油 适量
• 蒜 两头
• 蚝油 两勺
• 糖 一勺
• 生抽 两勺
• 鸡精 少许勺
• 盐 少许
• 小葱 少许
• 小米辣 2根
• 老抽 少许
• 白糖 少许

蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法步骤

步骤 1

大蒜剁碎

步骤 2

小米辣剁碎

步骤 3

起锅烧油，油热后淋入碗中搅拌均匀激发出香味。

步骤 4

碗中倒入两勺蚝油

步骤 5

两勺生抽

步骤 6

少许老抽

步骤 7

少许鸡精，少许盐和白糖。搅拌均匀备用

步骤 8

水烧开后将粉丝放入浸泡半小时，捞出过凉水。

步骤 9

粉丝攥干水分，摆盘备用。

步骤 10

将刚才调制好的蒜蓉酱淋在粉丝上几勺，抓板均匀。

步骤 11

生蚝用淀粉抓拌洗净，控干水分摆在粉丝上。

步骤 12

将剩余蒜蓉酱均匀淋在生蚝上。

步骤 13

水开后上锅蒸三分钟。撒上葱花，再淋入少许热油。即可开吃！

菜谱创建时间：2023-07-04 20:07:06