自制虾丸

作者： happy哥的妈咪

用料

• 虾 500g
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 淀粉 1勺
• 糖 少许
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 蒜末 适量
• 芝麻 适量
• 香菜 适量
• 香油 适量

自制虾丸的做法步骤

步骤 1

虾剥壳去虾线

步骤 2

绞肉机绞成虾泥，加少许糖、适量盐、胡椒粉、一小勺淀粉、一点水，朝一个方向搅拌上劲。

步骤 3

勺子蘸水防粘，两个勺子帮忙弄成圆球放过煮开的水里煮，煮至虾球飘起就熟了。

步骤 4

虾球料汁：用开水化开糖跟盐，加点生抽、醋、香油、香菜、蒜末跟芝麻。

步骤 5

菜谱创建时间：2023-07-04 16:28:52