跳跳鱼也叫滩涂鱼

作者： 乐想棋

每月初一，十五大潮水，去海边看到这种鱼，在泥土里跳来跳去抓都抓不到，没想到去抓螃蟹，用强光灯照到了这个鱼，跑都不跑，任你抓。 那就不客气啦，到我碗里来呗。

用料

• 跳跳鱼 十只
• 豆腐 一块
• 生姜 一块
• 盐 一小勺
• 葱 一根
• 油 适量

跳跳鱼也叫滩涂鱼的做法步骤

步骤 1

跳跳鱼放入小网中冲洗干净，不用去内脏。

步骤 2

锅中放油，放入姜丝一根，葱煎香。

步骤 3

洗干净的跳跳鱼直接倒入锅中，叫你老公帮忙倒，你站旁边盖锅盖。

步骤 4

倒入烧开的开水，放入豆腐，大火烧开，小火炖5分钟，放点盐巴。

步骤 5

出锅，一碗奶白色的鱼汤。

菜谱创建时间：2023-07-04 12:14:43