烤南瓜奶酪意面

作者： 薄荷与猫

一大盆奶酪核桃南瓜意面，黑胡椒的跳跃与奶酪的醇厚完美结合，单单这一道，就足以担起整份午餐。

用料

• 帕玛森奶酪 适量
• 通心粉 250g
• 核桃仁 80g
• 南瓜（去皮去籽） 350g
• 洋葱（中等大小） 半个
• 奶油奶酪 80g
• 橄榄油 30ml
• 盐 少许
• 黑胡椒 适量
• 罗勒 少许

烤南瓜奶酪意面的做法步骤

步骤 1

准备材料。

步骤 2

南瓜切小块，洋葱切块剥开，加橄榄油、盐、黑胡椒，拌匀。 烤箱预热200度，中层，约15分钟即可。

步骤 3

烤南瓜的同时准备通心粉，煮熟后捞出，加一勺面汤和奶油奶酪。

步骤 4

把通心粉和奶油奶酪拌匀。奶酪不需要软化，面和面汤自身的热度就够了。

步骤 5

南瓜烤好后，与拌好的通心粉一起装盘，撒罗勒、胡桃仁与磨细的帕马森奶酪。

步骤 6

完成。

菜谱创建时间：2012-11-17 20:31:01