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鱼冻冻的做法
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鱼冻冻

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作者: 蓝天-12
蓝天-12

鱼冻冻的用料

鱼冻冻的做法步骤

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步骤 1

生姜一点拍烂。

步骤 2

 锅中放入植物油加热,再加入鱼肉、生姜和盐,翻炒片刻加腊八豆和水,使水掩盖鱼肉。盖上锅盖将水烧开,然后再用小火焖煮15分钟左右。

步骤 3

加入食用菌,翻动使其均匀。盖上锅盖焖煮,直至食用菌熟透

步骤 4

加入蒜、醋、味精、片刻出锅。且取出生姜弃掉

步骤 5

盛入大腕中让其自然冷却,再置于冰箱冷藏室中让其继续冷却,使其冻结即可

鱼冻冻的小贴士

1 早点加盐,以免鱼肉过淡。

菜谱创建时间:2012-11-17 20:25:00
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