鱼冻冻

作者： 蓝天-12

常吃‘鱼冻冻’有如下好处： 1、减少心脏病危险。 2、降低胆固醇。 3、降血脂胜过吃素。 4、对孕妇好处多。 5、能促使儿童智商发展。 6、营养全面。7、易于消化。8、延缓记忆衰退。 9、鱼刺鱼骨有益健康。10、减少抑郁。 11、减少香烟危害 12对眼睛有益。

用料

• 腊八豆
• 鱼肉
• 食用菌
• 蒜
• 生姜
• 味精
• 醋
• 植物油
• 盐

鱼冻冻的做法步骤

步骤 1

生姜一点拍烂。

步骤 2

 锅中放入植物油加热，再加入鱼肉、生姜和盐，翻炒片刻加腊八豆和水，使水掩盖鱼肉。盖上锅盖将水烧开，然后再用小火焖煮15分钟左右。

步骤 3

加入食用菌，翻动使其均匀。盖上锅盖焖煮，直至食用菌熟透

步骤 4

加入蒜、醋、味精、片刻出锅。且取出生姜弃掉

步骤 5

盛入大腕中让其自然冷却，再置于冰箱冷藏室中让其继续冷却，使其冻结即可

鱼冻冻的小贴士

1 早点加盐，以免鱼肉过淡。

菜谱创建时间：2012-11-17 20:25:00