减脂餐——时蔬烘蛋

作者： 小杨同学爱美食22

用料

• 牛肉卷（培根、鸡胸肉、火腿等自己喜欢的任何肉类） 适量
• 鸡蛋 1～2个
• 西红柿（或圣女果） 适量
• 绿菜（菠菜、包菜、生菜等冰箱里的任何绿叶菜） 适量
• 洋葱 适量
• 彩椒（青、红、黄椒） 适量
• 甜玉米粒（强烈推荐放） 适量
• 调味
• 橄榄油 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 1克左右（根据口味来）
• 芝士（不减脂追求口味的可以来一点） 适量

减脂餐——时蔬烘蛋的做法步骤

步骤 1

蔬菜和肉都是有啥放啥

步骤 2

所有蔬菜切小

步骤 3

肥牛卷焯水备用（如果是培根或者火腿直接进行下一步）

步骤 4

一点点橄榄油炒一下肉类（炒出油就行，要点肉香味）

步骤 5

倒入所有蔬菜继续翻炒

步骤 6

炒至蔬菜微微变软出水放入盐和黑胡椒翻炒一下

步骤 7

挖两个洞打入鸡蛋（锅小的话一个鸡蛋就行，只有蛋液覆盖住蔬菜最后才会定型哈）

步骤 8

盖上锅盖小火焖8分钟就好了（或者直接上一步把蔬菜放在烤碗里，挖洞打鸡蛋，放入烤箱180度10分钟，我觉得烤箱烤出来好吃一点）

步骤 9

出锅再撒点黑胡椒就行啦

步骤 10

煎蛋低脂美味～

菜谱创建时间：2023-07-02 19:12:37